《千金方》
凡欲疗疾,先以食疗
——孙思邈
大航海时代,长期的海上航行,很多船员都会得坏血病,表现为牙齿不停流血,甚至丧命,直到后来一位船医,从他们的饮食上发现了端倪,让船员们食用柠檬和柳橙,坏血病才得以攻克。
合理的饮食与健康息息相关,而在治疗肿瘤方面,世界卫生组织早在2002年就宣布:“根治癌症最有希望的国家在中国,食疗药膳大有潜力”。故而,我们今天针对不同的治癌时段,为大家推荐几款药膳方,赶紧收藏起来吧!
一、手术后
癌症切除手术对身体的损伤很大,患者往往机体组织损伤较重,饮食中可适当食用些有收敛功效的食物,如 芡实、鸽肉、莲子等,可加速恢复元气,促进伤口愈合和组织修复,减轻痛苦。
黄精瘦肉粥
原料:黄精50克,猪瘦肉、大米各100克,葱段、姜片、盐适量
做法:黄精洗净,用小火煎煮取汁;猪瘦肉洗净,切丁;大米淘净。将猪瘦肉和大米一同入砂锅,加入黄精汁、葱段、姜片,大火煮沸,转小火煮至肉烂粥稠,调入盐即成。
二、化疗期间
由于化疗药物对消化道的刺激,病人可能会出现一系列消化道反应,如食欲不振、恶心呕吐、腹泻等。所以,此时的饮食 以易吸收为度。也可多选择一些增进食欲和减压提神的食物。
酸枣仁粥
原料:酸枣仁10克,大米100克,白糖适量
做法:酸枣仁洗净,放入水锅,水煎取汁。将淘净的大米、酸枣仁汁一起入锅煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一两分钟,煮沸即成。
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化疗后出现贫血的患者,可多食 芹菜、萝卜缨、苋菜、番茄等,水果宜食 桃、葡萄干、红枣、柚子、杨梅等,根据身体情况,适当食用 猪瘦肉、猪肝等。
益气补血粥
原料:花生、枸杞各20克,山药50克,黄芪30克,糯米100克
做法:山药去皮,洗净、切块;糯米洗净;将所有食材放入炖 锅,加入清水,一起煮粥食用。
三、放疗期间
患者手术前,大都需要用放疗来使肿瘤表面皱缩,易于切除。但放疗也会损伤正常细胞,故此时宜食用些 灵芝、枸杞等,可减轻手术、放疗带来的副作用,提高患者的治疗效果。
五茶白
原料:鲜白茅根、鲜白芦根各30克,银耳15克,百合、马蹄各20克
做法:白茅根、白芦根、百合洗净;银耳洗净,泡发,撕成小朵;马蹄洗净,削皮,切块。将所有原料放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,转小火煮约20分钟关火,取汁即可。
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放射性肠炎:盆腔、腹腔、腹膜后恶性肿瘤经放射治疗后有可能会出现放射性肠炎,出现 恶心、呕吐、腹泻、排出黏液或血样便等表现。此时饮食宜食用易消化、少油腻的食品,如半流饮食或少渣饮食,忌食含纤维素多的食品及黏腻食品。多食营养丰富、清火的食物,如 梨、绿豆、银耳等。
放射性膀胱炎:膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌等盆腔肿瘤的放射治疗中和治疗后,有可能出现放射性膀胱炎,这时应让病人多饮水,多排尿,勿憋尿。饮食上可用绿豆60克、车前草或淡竹叶30克,煎汤频服;也可用荠菜30克、豆腐60克烧汤服食。
大家可根据自身情况,适当服用,有疑问的朋友也可以在文章底部留言。
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